Deze slowjuicer kneust en maalt fruit en/of groente eerst om vervolgens deze langzaam en koud te persen. Door de extreem lage en perssnelheid(43 RPM) komt er tijdens de persing minder zuurstof bij het sap. Tevens vind er geen verhitting plaats tijdens het persen. Het sap is hierdoor houdbaar tot maximaal 72 uur zonder enig verlies van voedingswaarden en smaak. Dit in tegenstelling tot sapcentrifuges en citruspersen waarbij voor enig resultaat het sap direct gedronken dient te worden.
Door de automatische pulp-uitvoer functie kan continu sap worden gemaakt. Na afloop beperkt het automatisch reinigingssysteem het schoonmaakproces tot een minimum.
Dankzij de tapkraan kunt u eerst alle ingrediënten mengen om vervolgens bij opening het sap direct in je glas te laten stromen
